В Татарстане возрождают забытую зерновую культуру — полбу

Вход Регистрация

	В Татарстане возрождают забытую зерновую культуру — полбу Фильтры Регион Выбор региона Поиск региона Все Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Москва Санкт-Петербург Татарстан Башкортостан Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень А Адыгея Алтай Алтайский край Архангельск Астрахань Б Башкортостан Белгород Благовещенск Брянск Бурятия В Великий Новгород Владимир Волгоград Вологда Воронеж Д Дагестан Донецкая народная республика Е Еврейская автономная область Екатеринбург З Забайкальский край И Иваново Ингушетия Иркутск К Кабардино-Балкария Калининград Калмыкия Калуга Камчатский край Карачаево-Черкесия Карелия Кемерово Киров Коми Кострома Краснодарский край Красноярский край Крым Курган Курск Л Ленинградская область Липецк Луганская народная республика М Магадан Марий Эл Мордовия Московская область Мурманск Н Ненецкий АО Нижний Новгород Новосибирск О Омск Орел Оренбург П Пенза Пермский край Приморский край Псков Р Ростов-на-Дону Рязань С Самара Саратов Севастополь Северная Осетия Смоленск Ставропольский край Т Татарстан Тамбов Тверь Томск Тула Тыва Тюмень У Удмуртия Ульяновск Х Хабаровский край Хакасия Ханты-Мансийский АО Херсон Ч Челябинск Чечня Чувашия Чукотский АО Ю Южно-Сахалинск Я Якутия Ямало-Ненецкий АО Ярославль Категория новостей Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли Реклама Новости Разделы Новости Региональные Татарстан Новости Все Главные Региональные Дальнее зарубежье Ближнее зарубежье Новости компаний Обзоры отрасли В Татарстане возрождают забытую зерновую культуру — полбу 05 мар 2021, 08:46 569 Предприниматель Марат Фасхиев приобрел неиспользуемый завод в Буинском районе и создал в нем крупозавод «Полба М». Теперь предприятие специализируется на выпуске различных изделий из полбы: цельнозерновой и дробленой крупы, муки, макарон. По данным Минсельхозпрода Республики Татарстан, в прошлом году предприятие реализовало около 1400 тонн продукции. Изделия из полбы Марата Фасхиева реализуются от Хабаровска до Калининграда, а также пользуются спросом за границей. Порядка 500 тонн полбяной продукции было экспортировано в Германию и Австрию. Продукция из полбы пользуется большим спросом у сторонников правильного питания и людей, страдающих аллергией, поскольку содержит минимальное количество глютена. Кроме того, в ней много витаминов группы B, К и Е, практически полный спектр микро- и макро- минералов, среди которых больше всего магния и кальция. Содержит такой редкий встречающийся элемент, как селен, незаменимые жирные кислоты, растительные волокна и клетчатку. моносахариды и дисахариды. Приблизительно к началу XX века из-за интенсивной культивации пшеницы и выведения новых сортов зерновых полба была постепенно забыта. Этому также способствовала и невысокая урожайность растения. Но в последнее время благодаря общей тенденции повышенного внимания к здоровому питанию интерес к полбе стал возрождаться. В разных странах эта крупа имеет другие названия — эммер, двузернянка, спельта, камут, пшеница Маха, дикая или двуострая двузернянка. Источник: sfera.fm Новости grainboard – читайте в нашем телеграм канале Подписаться “grainboard” в социальных сетях: Также в разделе Логистический центр в Свияжске наращивает объемы экспорта зерна по международным маршрутам Первая партия овса из Татарстана успешно экспортирована в Китай Татарстан активно готовится к экспорту зерновых культур в Китай к 2025 году В Татарстане с начала года специалисты филиала «ЦОК АПК» исследовали более 1,3 тыс. т нерафинированного масла для экспорта в Китай Экспорт зерновых продуктов из Татарстана: рост объемов и новые рынки сбыта Рост поставок зерна и его продуктов из Татарстана на внутренний рынок России Комментарии (0) Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях Войдите, чтобы комментировать новость Реклама

Рынок зерна в телеграм

Новости и тренды